Benedict Cumberbatch

  1. Beneful Thunderpatch
  2. Butterscotch Cabbagepatch
  3. Benadryl Cumbersnatch
  4. Bubblewrap Caddyshack
  5. Blueberry Pumpkinpatch
  6. Beaniebag Crunchycrust
  7. Brunomars Bodypillow
  8. Bloomingdales Crumblecake
  9. Bandicoot Fannypack
  10. Blended Cucumber
  11. Benson Custardcrotch
  12. Hollandaise Cankersore
  13. Buttonduck Cootercat
  14. Billygoat Clompyclomp
  15. Bananasplit Dippindots
  16. Burberry Cap’ncrunch
  17. Bulbasaur Toodlesnoot
  18. Derelict Garbagetrash
  19. Butterfinger Cumberbag
  20. Buildabear Workshop
  21. Rinkydink Chickenstrip
  22. Beatrix Tatertots
  23. Benepoodle Cumberdoodle
  24. Cadburry Kryptonite
  25. Bento Tinderbox
  26. Butterfly Creamsicle
  27. Brangelina Humblebrag
  28. Bamboozled Picnicbasket
  29. Bonbon Snugglesnatch
  30. Chittychitty Bangbang
  31. Booberry Countchocula
  32. Buffalo Crackerjack
  33. Baggageclaim Crankypants
  34. Butternut Caramelcorn
  35. Benedragon Cumbersmaug
  36. Wellington Scoobysnack
  37. Bethlehem Chanukah
  38. Bittersweet Constipation
  39. Bunnypoop Carrotcake
  40. BMW Convertible
  41. Barflesnarp Crumpleface
  42. Candlestick Snapchat
  43. Buttermilk Coffeecake
  44. Bippinwink Calculus
  45. Bobafett Chewbacca
  46. Fragglerock Hammerpants
  47. Carrotstick Rubberpatch
  48. Booboo Cuttlefish
  49. Dimmerswitch Clementine
  50. Bendydick Cumonmyback
  51. Benny Andthejets
  52. Peppermint Candycane
  53. Honkytonk Cuckooclock
  54. Balderdash Chowderpants
  55. Broccoli Cauliflower
  56. Pumpernickel Cumberflub
  57. Bumblebee Animorph
  58. Anglerfish Luggagetag
  59. Buttercup Numbercatch
  60. Barbecue Sauce
  61. Beachbody Cutiebutt
  62. Markymark Funkybunch
  63. Bartholomew Coffeepot
  64. Beetlejuice Cockatoo
  65. Callofduty Blackops
  66. Breadbasket Chumbawumba
  67. Benandjerrys Icecreamsandwich
  68. Battleship Chamomile
  69. Scissorkick Cornbeefhash
  70. Spongebob Squarepants
  71. Benefit Circumcised
  72. Baconbits Cablecar
  73. Bangladesh Countryside
  74. Blenderwhipped Cremebrulee
  75. Voldemort Mugglekiller
  76. Ratatouille Farklechunks
  77. Babyfood Chowderbowl
  78. Billygoat Humpingcats
  79. Bullethole Candyland
  80. British Columbia
  81. Bertiebotts Crumblywink
  82. Bumpersticker Pringlebatch
  83. Basicbitch Chickenbroth
  84. Baconegg Crumpets
  85. Bubblegum Collectables
  86. Babybottle Candycrush
  87. Whenpicnic Remembersnacks
  88. Souljaboy Crumpetwaffle
  89. Slenderman Swindleswatch
  90. Beeninmy Cucumberpatch
  91. Boomerang Luckycatch
  92. Bendystraw Nippleclamps
  93. Brontasaurus Cookiedough
  94. Betsyross Clapdatass
  95. Quafflebludge Goldensnitch
  96. Burgerking Chickennugget
  97. Babyface Lumberjack
  98. Benefiber Cumberpatch
  99. Britishguy Stupidname

And last but not least

100. Buttercup Crumblebundle

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Für Lennart.

B-B-B-BONUSRUNDE!
101. Butterkeks Krustenbrot

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Dean’s Apple Pie

In der Küche gibt es zwei Lager. Die Köche und die Bäcker. Während ich im Kochen total, aber wirklich total schlecht bin, ist das Backen irgendwie wirklich mein Ding! Es macht Spaß und komischerweise kann ich es sogar ganz gut, ohne jetzt sagen zu wollen, ich sei total der Profi oder so. Ich kann aber immerhin schon amerikanische Rezepte ins Deutsche übersetzen, also kann ich sooo schlecht ja gar nicht sein.

Da ich heute den letzten Tag meines Praktikums hatte, durfte ich einen Kuchen ausgeben. Die schnelle Lösung wäre eine Backmischung gewesen, die viel bessere, leckerere und einzig wahreLösung aber (auch dank Motivation von bestimmten Leuten, die gern eine Rezeptanregung hätten *husthust*) ist natürlich “Dean’s Apple Pie”!

Mmmh pie.

Fangen wir am besten mit dem Teig an. Den brauchen wir für den Boden und die Haube. (Falls euch ein zweiteiliges Rezept jetzt erstmal Angst macht, habt keine Sorge, es ist wirklich ganz einfach, ich verprech’s!)

Was ihr allerdings braucht, ist eine passende Form! Dies ist ein amerikanischer Kuchen, also solltet ihr eine entsprechende Form parat haben. Deutsche Kuchenformen sind nicht kompatibel! Ich habe einfach so eine Pizza-Ofen-Form genommen – so eine Größe sollte die Form also ungefähr haben und der Rand sollte nicht zu hoch sein. Ideal wäre natürlich eine extra für diese Art von Kuchen angefertigte Form, aber man kann ja nicht alles haben. So.

Zutaten:

  • 2 Tassen + 4 EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz (Das ist ungefähr ein halber Teelöffel)
  • 170g Butter
  • 170g Frischkäse
  • 3 EL ungeschlagene Sahne

Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben.
  2. Butter und Frischkäse ein bisschen in kleine Stücke hacken und dann liebevoll mit dem Löffel in die Schüssel geben. Dann mit den anderen Zutaten vermischen.
  3. Okay, listen up, fuckers. Dieser Schritt dauert jetzt ein bisschen. Ihr müsst jetzt mit dem Löffel die Butter und den Frischkäse so unterrühren, dass immer kleinere Brösel entstehen und wenn ihr dann keine Lust mehr habt, weil die Brösel klein genug sind, oder ihr einfach faule Arschlöcher seid…
  4. Dann gebt ihr die Sahne dazu.
  5. Das ganze noch ein bisschen “löffeln” (haha, bin ich selbst drauf gekommen!) und dann kommt der Punkt, an dem ihr einfach all euren Frust rauslassen könnt. Ihr nehmt einfach den Teig und dann… knetet ihr, als ob ihr gerade jemandem so richtig in die… BAM! BAM! Oh. Was? Also ihr knetet dann den Teig bis er halt aussieht wie ein Pizzateig, oder sowas.
  6. Schlussendlich teilt ihr den Teig in der Mitte, so dass ihr zwei gleichgroße Hälften Teig habt. Die packt ihr dann in Frischhaltefolie und anschließend für eine Stunde in den Kühlschrank.

Teig

Die Füllung:

Okay, jetzt bloß nicht die Fassung verlieren. Egal was kommt, folgt einfach diesem Rezept und alles wird gut, okay? Vertraut mir.

Zutaten:

  • 3/4 Tasse Zucker
  • 3 EL Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 6 Äpfel (Nun, da würde ich jetzt rote Äpfel nehmen – aus Deutschland natürlich – denn die schmecken in dem Kuchen echt gut)
  • 1/2 Tasse Sahne (Und somit insgesamt für Teig und Füllung eine 200g Packung Sahne. You’re welcome.)
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Eiklar

Zubereitung:

  1. Während der Teig schön im Kühlschrank ruht (Ja ja, eine Stunde, ihr braucht nicht nochmal nachgucken.) Könnt ihr schonmal langsam anfangen, die Äpfel zu schälen, die ihr da gekauft habt. Das dauert natürlich nur dann eine Stunde, wenn ihr Linkshänder seid und einen Sparschäler für Rechtshänder habt. So wie ich. Aber lassen wir das.
  2. Wenn das erledigt ist, heizt ihr eurem Ofen mal so richtig ein. 200 Grad bei Ober- und Unterhitze – 180 Grad bei Umluft und “Autsch, zu heiß” bei eurem perfekten bootay! Damn!
  3. Die Äpfel vierteln, entkernen und in (relativ) dünne Scheiben schneiden. Mehl, Zucker und Zimt in eine große Schüssel geben, vermischen und dann die Apfelstücke dazu geben. Jetzt vorsichtig aber beherzt umrühren, bis alle Stücke bedeckt sind.
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  5. Sahne mit Vanillezucker versetzen und schlagen. Danach die Sahne mit in die Schüssel geben und erneut rühren.
  6. Den 1. Teig aus dem Kühlschrank holen und wie beim Plätzchenbacken plattdrücken. Das könnt ihr entweder mit einer Rolle machen, oder – wie ich – im Ghetto-Style, indem ihr einfach so lange mit der Faust draufhaut, bis das Teil sich ergibt, von ganz allein in die Kuchenform springt und mir sein gesamtes Taschengeld überreicht.
  7. In der Form auslegen und darauf achten, dass der Rand ein wenig übersteht.
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  9. Jetzt die Äpfel gleichmäßig in die Form geben. (Falls ein paar Stücke überbleiben und ein bisschen Flüssigkeit am Boden der Schüssel ist, ist das kein Problem, gebt die Flüssigkeit aber nicht mit in die Form, okay?)
  10. Wenn das erledigt ist, könnt ihr den Rand umklappen und den 2. Teig plattdrücken, in Steifen schneiden und in einem Gittermuster auf den Kuchen legen.
  11. Jetzt nur noch das Eiklar mit einem Pinsel auf dem Kuchen verteilen (ruhig großzügig sein) und eine kleine handvoll Zucker drüberwerfen.
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  13. Dann rein damit in den Ofen und für 40-50min backen.

Dü dü dü düüü! Yammy! :3

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Guten Appetit!

-J-